A casi 90 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, en dirección sudoeste, se encuentra Uribelarrea, un pequeño y apacible pueblo que supo ganarse fama como uno de los polos gastronómicos más destacados. Es habitual que durante los fines de semana se llene de visitantes que se acercan desde el AMBA para degustar lo que sus establecimientos tienen para ofrecer. Uno de ellos, y quizá el más mítico de todos, es El Palenque.
Ubicado frente a la Plaza Centenario y a metros de la iglesia, El Palenque comenzó a funcionar como pulpería, almacén de ramos generales y alojamiento. Su construcción data de 1890, lo que se evidencia con tan solo mirar su fachada. Hoy funciona como restaurante de campo que, además, hace las veces de museo.
El interior está ambientado con candidad de cuadros y carteles antiguos, entre los que se destacan los afiches de películas, varias de las cuales fueron filmadas en el pueblo lugar, como ser Juan Moreira y Evita. Afuera, tanto el patio como la galería invitan a pasar un buen momento degustando cosas ricas.
El menú de El Palenque incluye pastas y parrilla. Si bien habíamos leido que la parrilla solo se encendía los fines de semana, nosotros fuimos un viernes de marzo y pudimos probar provoleta y chorizo para la entrada, y una exquisita porción de vacío que resultó bien abundante: pensada para 2, en realidad comen 3 cómodamente. Para acompañar hubo ensalada de papas con huevo (como en casa) y puré.
El precio, a marzo de 2023, incluyendo 3 aguas minerales, fue de $12500. Un poco más caro que lo habitual, pero mercadería de primera y te sobra para llevar a casa.
Con tu almuerzo te llevás también un voucher de descuento para comprar algo en el almacén, dipuesta en una de las habitaciones de la antigua casona, justo frente al salón principal. Allí podés encontrar quesos y embutidos, dulces, conservas y vinos y cervezas artesanales. Como para que tu visita a Uribelarrea no termine al encarar de vuelta la ruta.
Los fines de semana es recomendable reservar. Podés contactar con El Palenque desde su cuenta de Instagram, donde encontrás información sobre descuentos y otras novedades.
Ahicito Nomás 